Keuze kerstmenu 2023
Hertencarpaccio met truffelmayonaise
Proeverij van wild: kroketje van haas, hertencarpaccio en fazant paté
Huisgemaakte rösti met gerookte zalm en mosterd dillesaus
Ibericoham en serranoham met een chutney van stoofperen
***
Romige paddestoelensoep
Gevogelte bouillon met reepjes kip
***
Hertenbiefstuk met een rode portsaus
Gebakken doradefilet met saffraansaus
Krokant gebakken parelhoen met appeltjes en Calvadossaus
Gevulde varkenshaas met pesto, gedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
***
Kerstdessert 2023
€ 57,50 p.p.
Kinderkerstmenu 2023 (tot 12 jaar)
Kleine rundercarpaccio met spekjes, kappertjes en Parmezaanse kaas
of
Romige bospaddestoelensoep
***
Gebakken tongfilets met verse vruchtjes
of
Kipspiesje
of
Mini hamburger
(allen geserveerd met frites)
***
Kinderijsje
of
Kerst taartje
€19,50 p.p. inclusief een verrassing!