Kerstmenu 2025

Voorgerechten

Gerookte zalm met rösti en een mosterd dillesaus

Hertencarpaccio met truffelmayonaise

Vleesplankje met Serranoham, Ibericoham en een chutney van tomaat

Salade met geitenkaas, walnoten en honingdressing

 ***

Soepen

Romige mosterdsoep met spekjes

Wildbouillon met tuinkruiden

 ***

Hoofdgerechten

Pepersteak met peper/cognacsaus

Gebakken dorade met kreeftensaus

Hertenbiefstuk met paddenstoelensaus

Krokant gebakken parelhoen met appeltjes en een Calvadossaus

 ***

 Kerstdessert in samenwerking met Luux

 € 59,50 p.p.

1e en 2e kerstdag geopend vanaf 17.00 uur