Kerstmenu 2021
Hertencarpaccio met truffelmayonaise
Trio van wild: hertencarpaccio – kroketje van haas en wild zwijn pastrami
Rösti met salade, kruidendressing, gedroogde tomaten, feta en
gebakken paddenstoelen (veg.)
Gerookte zalm met een Hollands garnalenkroketje
***
Licht gebonden kreeftensoep
Bospaddestoelensoep
***
Hertenbiefstuk met rode portsaus
Krokant gebakken parelhoen met appeltjes en Calvadossaus
Pakketje van bladerdeeg met roerbakgroenten, noten en Parmezaanse kaas (veg.)
Op de huid gebakken zeebaars met een dillesaus
Pepersteak met een zachte peper/cognacsaus
***
Kaasplankje met Hollandse en Franse kazen
Kerstdessert 2021
€ 49,50 p.p.
Kerstmenu voor de kleine narretjes (tot 12 jaar)
Rundercarpaccio met spekjes, kappertjes en Parmezaanse kaas
Tomatensoep
****
Stokje saté met frites
Tongfilet met frites
Frikadel, kipnuggets of kroket met frites
****
Wafel met warme kersen en vanille ijs
Dame Blanche
€ 22,50 p.p.
Kerstdiner voor huis
Hertencarpaccio met truffelmayonaise of
Vleesplankje of
Gerookte en gemarineerde zalm
***
Bospaddestoelensoep
***
Hertenbiefstuk met rode portsaus of
Zeebaarsfilet met dillesaus of
Pepersteak met pepersaus of
Grootmoeders stoofpotje
***
Kerstdessert 2021
Het garnituur bij dit kerstdiner bestaat uit aardappelkroketjes,
roerbakgroente en stoofperen. Uiteraard zit er een duidelijke beschrijving
bij hoe de gerechten moeten opgewarmd en afgemaakt.
Deze kerst-to-go kan worden afgehaald op
1e of 2e kerstdag tussen 11.00 uur en 14.00 uur.
Bestellen is mogelijk tot en met 20 december 2021!
€ 39,50 p.p.
Tip: Lekker met een fles Cava € 15,00 per fles