Keuzekerstmenu 2024
Gerookte zalm met een garnalenkroketje
Hertencarpaccio met een truffelmayonaise
Proeverij van wild: kroketje van haas, hertencarpaccio met truffelmayonaise en gerookte eendenborst
Tartaar van rode biet met appel, augurk en geitenkaas
***
Wildbouillon met tuinkruiden
Romige bospaddestoelensoep
***
Gebakken zalm met scampi’s en kreeftensaus
Hertenbiefstuk met een wildsaus
Malse pepersteak met peper/cognacsaus
Varkenshaasmedaillons omwikkeld met serranoham, geserveerd met een rode wijnsaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
***
Kerstdessert 2024
€ 57,50 pp
Allergieën of vragen? Bel gerust naar de Nar: 0180664746!