Kerstmenu 2021

Hertencarpaccio met truffelmayonaise

Trio van wild: hertencarpaccio – kroketje van haas en wild zwijn pastrami

Rösti met salade, kruidendressing, gedroogde tomaten, feta en
gebakken paddenstoelen (veg.)

Gerookte zalm met een Hollands garnalenkroketje

***

Licht gebonden kreeftensoep

Bospaddestoelensoep

***

Hertenbiefstuk met rode portsaus

Krokant gebakken parelhoen met appeltjes en Calvadossaus

Pakketje van bladerdeeg met roerbakgroenten, noten en Parmezaanse kaas (veg.)

Op de huid gebakken zeebaars met een dillesaus

Pepersteak met een zachte peper/cognacsaus

***

Kaasplankje met Hollandse en Franse kazen

Kerstdessert 2021

 € 49,50 p.p.

Kerstmenu voor de kleine narretjes (tot 12 jaar) 

Rundercarpaccio met spekjes, kappertjes en Parmezaanse kaas

Tomatensoep

****

Stokje saté met frites

Tongfilet met frites

Frikadel, kipnuggets of kroket met frites

****

Wafel met warme kersen en vanille ijs

Dame Blanche

 € 22,50 p.p. 

 Kerstdiner voor huis

Hertencarpaccio met truffelmayonaise of 

Vleesplankje of

Gerookte en gemarineerde zalm

***

Bospaddestoelensoep

***

Hertenbiefstuk met rode portsaus of

Zeebaarsfilet met dillesaus of

Pepersteak met pepersaus of

Grootmoeders stoofpotje

***

Kerstdessert 2021

Het garnituur bij dit kerstdiner bestaat uit aardappelkroketjes,
roerbakgroente en stoofperen. Uiteraard zit er een duidelijke beschrijving
bij hoe de gerechten moeten opgewarmd en afgemaakt. 
Deze kerst-to-go kan worden afgehaald op
1e of 2e kerstdag tussen 11.00 uur en 14.00 uur.

Bestellen is mogelijk tot en met 20 december 2021!

 € 39,50 p.p.

Tip: Lekker met een fles Cava € 15,00 per fles